Echipa

Cabinet de nutritie si dietetica

Ana-Maria Gal - Nutritionist-Dietetician

Pasiunea mea pentru nutritie si diete a inceput inca din adolescenta, cand, speriata ca nu am genele prea bune si ca am sa ma ingras, am inceput sa tin si sa incerc toate dietele care erau la moda in acea perioada: dieta cu supa de varza, dieta daneza, dieta disociata. Evident, slabeam cateva kilograme (nici nu aveam nevoie de mai mult) atunci cand rezistam tentatiilor, dar, surpriza....in cateva saptamani aceste kilograme se intorceau...evident, insotite de alte kilograme. Nu eram grasa, dar nu eram nici slaba, cel putin asa ma vedeam eu. Si am oscilat asa ani buni, tinand azi o dieta, saptamana viitoare alta dieta, iar kilogramele plecau si reveneau. Ulterior, devenita un adult responsabil, am sperat ca ma voi maturiza si ma voi impaca cu greutatea mea, care, revin: nu era mare.

"Orice afacere porneste de la o simpla nevoie sau o dorinta a fondatorului."

Schimbarea s-a produs dupa o minune. Dar nu o dieta minune, cum poate va asteptati, ci o minune cu ochi, nas si gura: minunea mea de fetita. Atunci am cazut intr-o alta extrema. Nu mai eram neaparat interesata de slabit si de kilograme, ci de ce ar trebui sa mancam sa fim sanatosi. Exista o tulburare de comportament alimentar: ortorexia, care se refera la acele persoane obsedate de alimentatia sanatoasa. Nu eram chiar acolo, dar cred ca nici mult nu mai aveam. Incepusem sa imi cultiv germeni, sa aleg doar alimente bio sau din surse cat mai ecologice, avand impresia ca daca voi manca un mar din supermarket ma voi imbolnavi si din pacate, am inceput sa cred toate informatiile nedocumentate de pe internet, unele aberante, despre nutritie, cele mai multe fara a avea o baza stiintifica. Eram convinsa ca trebuie sa ma detoxific periodic, ca toate alimentele recent aparute la noi (cum ar fi quinoa, goji si altele asemanatoare) chiar pot face minuni asupra sanatatii si multe altele.

A urmat un curs de tehnician nutritionist, care mi-a deschis apetitul pentru nutritie, dar era insuficient pentru a putea face recomandari nutritionale si altora. Astfel, am decis sa urmez cursurile Specializarii de Nutritie si Dietetica in cadrul Facultatii de Medicina din Iasi. Am inteles ca nutritia e mai mult decat o dieta de slabit sau o alimentatie sanatoasa, ca nu e o stiinta exacta, iar rezultatele sunt diferite pentru ca noi suntem diferiti, ca nu depinde doar cat si ce mananci, ci si unde, cum si cu cine. Si poate mai important, daca ceva nu stiu, ma pot documenta din surse sigure, actuale, astfel incat obiectivele sa fie indeplinite. Stiu, de asemenea, cat de importanta este disciplina si motivatia si cate frustrari se pot naste atunci cand nu reusesti sa respecti planul care ti l-ai propus.

Inca de la Logica, copiii invata ca orice problema are intotdeauna cel putin doua solutii. Ce realizam mai tarziu este ca aceste solutii nu sunt intotdeauna cele mai usoare. Dar, impreuna putem gasi SOLUTIA cea mai buna pentru tine.

Referinte:

  • Universitatea de Medicina si Farmacie Gr. T. Popa, Facultatea de Medicina, Master Nutritie si dietetica profilactica si curativa
  • Universitatea de Medicina si Farmacie Gr. T. Popa, Facultatea de Medicina, Specializarea Nutritie si Dietetica - Licentiat in nutritie si dietetica
  • Universitatea Alexandru Ioan Cuza Iasi, Scoala postuniversitara de Management-Marketing SCOP2M – Negocieri - Relatii Publice
  • Universitatea Alexandru Ioan Cuza Iasi, Facultatea de Economie si Administrarea Afacerilor

Altele:

  • NLP Practitioner ARONLP – NLP Science, Centru de Formare NLP, 2017, Iasi
  • Curs Tehnician Nutritionist – Asociatia Nationala de Terapii Complementare din Romania, 2013, Iasi

Participare la:

  • Scoala de vara de nutritie, Societatea de Nutritie din Romania, iunie 2017, Iasi
  • Congresul al 6-lea al Societatii de Nutritie din Romania, Societatea de Nutritie din Romania, aprilie 2016, Iasi
  • Scoala de vara de nutritie, Societatea de Nutritie din Romania, iunie 2015, Iasi
  • Curs de nutritie pentru rezidenti si tineri medici: Nutritia in sindromul metabolic, Societatea de Nutritie din Romania, noiembrie 2014, Iasi

Proiecte voluntariat

  • ”Educatie pentru o alimentatie sanatoasa”, Departamentul de Sanatate Publica din cadrul Societatii Studentilor Medicinisti Iasi, Iasi
  • ”Traista cu sanatate – Traditii sanatoase pentru copii sanatosi”, Departamentul de Sanatate Publica din cadrul Societatii Studentilor Medicinisti Iasi, Iasi

Tu ai intrebari, noi avem raspunsuri!

Vei primi ajutor specializat in nutritie si dietetica, recomandari competente, documentate si actuale.

Contactati-ne acum

Cabinet de nutritie si dietetica DietHelp